糕点市场日益火爆，糕点行业的发展也越来越好，如今，糕点已渗透到人们日常生活的方方面面，生日需要生日蛋糕，早餐面包牛奶是标配，结婚要有翻糖蛋糕，烘焙、面包、咖啡、饮品更是成为了人们生活中的必需品!

糕点，英文名词为Bakingfood,是中国人对西式糕点的统称。糕点是西式餐饮烹饪的重要组成部分,它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点,在西式餐饮中起着举足轻重的作用,是西方饮食文化的代表作品。它同中华烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。

由于糕点行业的快速发展，对糕点师、蛋糕师、烘培师人才的需求量也相应增加，的糕点人才供不应求。就业，努力成为行业内技艺精湛的名师，轻轻松松就能月入过万。开店，成为烘焙店创业老板，选址、定位、运营做好后，高盈利自然会有。

目前各地基本都有的烘焙学校，学员也大多来自五湖四海，在选择学校时有条件的话好先实地考察下或者在线咨询，才能选到真正适合自己的学校。

掌握过硬的糕点技能，在求职或创业的路途中越走越远，寻求的发展，学好糕点，也能成就甜蜜梦想。